*_*

Круто! А рецепт можно? =)

Aone, ми-ми?))

Tairna конечно)))
Перец - можно красный, желтый, зеленый, ну для красоты, с красным здорово)
Ананасы - можно свежие конечно, но из банки хорошо)
Свинина, собственно, мякоть. Матушка пафосно купила вырезку, но я думаю не принципиально
Томаты в собственном соку, кетчуп - можно и то и то, можно просто кетчуп, тоже хорошо будет
Соевый соус
Крахмал
Яйцо
Растительное масло

Перец с ананасами режется кусочками ну 1,5 см наверно, на глаз, вообще все на глаз)
Обжариваются в сковороде, потом туда же томаты-кетчуп, соевый соус, можно сироп от ананасов. По вкусу - должно нравится и быть кисло-сладко)

Свинина тоже режется можно чуть крупнее, потом панируется, в крахмале, во взбитом яйце, опять в крахмале и жарится во фритюре отдельно.
Потом свинину в сковородку с соусом и буквально 5-7 минут на огне, чтобы всё пропиталось.

Не знаю, насколько он аутентичен, но один из подошедших из инета и очень вкусно)

Серая Дымка - любииимое)

Ага, здорово. Спасибо большое)

Aone, правда?) Здорово) А мне больше нравится что-то остро-остро сычуаньское)

Tairna, не за что) Оно хоть и довольно долго, но очень просто)

Серая Дымка - Остро-сычуаньское мне - под настроение. А вот то, что условно называется "северокитайским" - такое жирное и с много подливки, аж плавает - совсем не мое.

Aone, согласна)
Просто баранина по-сычуански - это ах.. Много раз) Но это разве что в "Дружбе" (

А в "Лу Сюнь"? *коварно*

Aone, на чудесной улице Кржижановского?) До туда я пока не добиралась)
В "Дружбу" меня семейство брата таскало просто одно время по выходным) Ах, какое было время)

Серая Дымка - Еда там очень и очень. Наверное, потому, что держат заведение стопроцентные китайцы. Интерьер может показаться дешевеньким, но вот еда... свинина с клубникой будоражит до сих пор, ее только в июне готовят.
Охотно верю, что время было славное%)

Aone, надо наведаться) Ну в "Дружбе" тоже интерьер не супер) Но это не важно)))
А туда тоже только огромной компанией иначе слишком много еды?

По китайским заведениям не в компании - неаутентично)

Aone, в смысле надо оч. огромной или нет?)